Confection d’un foie gras d’oie à l’Alsacienne
Du 08/12/2015 au 15/12/2015
Ferme des Dahlias, chemin Lingasse | Berrwiller
Atelier culinaire animé par Myriam Tugler. Préparation, dénervation et cuisson d’un foie gras nature. Mise en verrine pour conservation jusqu’à Noël ou Nouvel An (commander les verrines en même temps que les foies). Se munir d’une planche, d’un couteau de cuisine et d’un torchon. Prévoir 15€ pour la dégustation et achat des bocaux sur place 4€.
Renseignements
Ferme des Dahlias, chemin Lingasse 68500 Berrwiller UP - Université Populaire du Rhin
06 33 03 91 11
Dates et horaires :
Mardi 8 Décembre 2015 et Mardi 15 Décembre 2015 à 18h
Tarifs :
26€ sur réservation + frais de dégustation
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