Cuisine, le foie gras de canard
Le 25/11/2014
Atelier culinaire animé par Bertrand Munch.
Au programme, confection d'un lingot de foie gras de canard et sa compotée de beraweka, puis d'un marbré de foie gras de canard aux
morilles et son caramel.
Renseignements
Complexe Culturel et Sportif - Hégenheim 68220 Hégenheim UP - Université Populaire du Rhin
03 89 69 18 54
Tarifs :
18€ sur réservation (+ ingrédients)
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