Le vin : aspects philosophiques et traditionnels
Le 23/09/2014
Conférence d'Arnaud Immelé.
Le nouveau cycle des conférences des Rencontres de la Commanderie de Rixheim débute en période de vendanges par l'intervention de l'oenologue et chercheur Arnaud Immélé qui traitera des aspects philosophiques et traditionnels du vin.
L’histoire du vin est ancienne et débute vers 5500 avant J-C, bien avant l’apparition de l’écriture vers 3300 ans avant J-C…
Dans la plupart des mythologies, des dieux seraient descendus du ciel et se seraient mêlés aux hommes. Ils les auraient formés d’une part, à la préparation d’une nourriture solide génériquement appelée pain (à base de maïs en Amérique, de riz en Asie, blé en Europe) et d’autre part, à la culture et à la préparation d’une nourriture plus subtile et liquide, le vin, dont ils se devaient être au regard de leur nature divine, les seuls consommateurs, les hommes n’étant pas encore dignes de le boire…
Avant l’ère chrétienne et sa marquante Sainte Cène, des rituels mettant en jeu le pain et le vin étaient célébrés dans diverses communautés. Actuellement, bien entendu, ces nourritures symboliques complémentaires font encore partie sous des formes d’expression et d’interprétation parfois différentes, soit des liturgies religieuses chrétiennes, soit de rites de sociétés initiatiques…
Aujourd’hui, l’ignorance d’un bon usage du vin et les excès de consommation de certains ont conduit des décideurs, à vouloir réduire, voire éradiquer, la consommation de vin par la mise en place de nouvelles contraintes. Des arguments à consonance scientifique ont été mis en avant par les lobbies anti-alcool, notamment et paradoxalement en France, berceau du savoir-faire viticole. En usage raisonnable et sous une forme sublimée, le vin est un produit gastronomique accessible à la plupart. Il est source de plaisir et de convivialité prémisse à la Fraternité… Que faut-il raisonnablement en penser ?
Au-delà de ces aspects, peut-on déceler dans le vin des dimensions thérapeutiques, spirituelles ou alchimiques ? Aurait-il des propriétés cachées ou insoupçonnées ? Qu’en pensent les chercheurs tels que, par exemple, Masaru Emoto ou le prix Nobel Luc Montagnier ? Quelles sont les découvertes récentes en matière de vin ?
L’origine du vin, son terroir, son appellation, son vinificateur, peuvent-ils générer des propriétés partiellement oubliées, faire revivre ses plus nobles fonctions et transmettre ses patrimoines à la Société, au Connaisseur, voire à l’Initié ?
Arnaud Immelé invite à porter un regard différent sur le divin nectar, sa façon de le boire afin que l’Homme puisse se réaliser…
Renseignements
Dans la même rubrique
- MasterClass Naturo de Label-SantéDu 04/05/2024 au 15/06/2024 MulhouseQue va m’apporter cette Master Class? Apprendre à me soigner naturellement et à prendre soin de mes proches. Et pourquoi pas… devenir praticien de […]
- Rencontres de la Décapole 2024 - Cycle de conférences sur les féminismes, d'hier à aujourd'huiLe 22/05/2024 Musée Historique de MulhouseLes Rencontres de la Décapole, organisées par la Société d’Histoire et de Géographie de Mulhouse, en partenariat avec la Ville de Mulhouse […]
-
- Des guêpes dans le réacteurLe 25/04/2024 La Kunsthalle - MulhouseLes luttes et la place des femmes dans les mouvements de contestation : projection commentée d’images d’archives des mouvements de lutte écologiques du […]
- Conférence de Bernard Roth, l'homme aux mille défisLe 25/04/2024 Cour des Chaînes - MulhouseAncien chef d'entreprise, Commandeur de la Légion d'honneur, Bernard ROTH a orienté sa vie, au moment de sa retraite, vers une vie au service des autres, pour […]
- - ANNULÉ - Un an de cueillettes dans et autour de MulhouseLe 26/04/2024 Le Moulin Nature - LutterbachMême en ville, il y a des plantes sauvages aux usages multiples que nous pouvons cueillir ou glaner. Tout ce que nous vous montrerons est à moins d’une […]
- En chemin vers Jérusalem / La Turquie, de Izmir à AntalyaLe 16/05/2024 Le Lerchenberg - MulhouseLes Confé' Soirées reprennent au Lerchenberg, 11 rue du Cercle à Mulhouse, pour un nouveau cycle de conférences-débats vous invitant au voyage et […]
- Conférence en histoire de l'art #5 : Vermeer, le grain et la lumièreLe 30/05/2024 Salle Grassegert - WittelsheimEt si vous mettiez un peu d'art dans votre vie ? Le cycle de conférences en histoire de l'art entamé en septembre 2023 se poursuivra jusqu'en mai 2024. . Catherine […]
- Business ConferenceLe 30/05/2024 Auberge du Zoo - Mulhouse Le collectif Cayac vous attend pour sa business conférence qui aura lieu dans la salle coloniale à l'auberge du Zoo à Mulhouse. Qu'est-ce qui vous […]
- Secrets de FabriquesJusqu'au 05/07/2024 La Nef des Sciences - MulhouseAprès 3 ans de vadrouille, l'exposition « Secrets de Fabriques » est de retour à la Nef des sciences depuis le mois de Mai 2023 ! Il est aimé ou […]
- Baptême de plongée - formations niveaux 1/2/3Du 29/04/2024 au 10/06/2024 Centre Nautique Île Napoléon - HabsheimVenez découvrir la plongée sous marine avec l'AS Mulhousienne Plongée tous les lundis à la au centre nautique de l'ill Napoléon (accès […]
- Quel chantier !Jusqu'au 26/05/2024 Musée de l'Impression sur étoffes - MulhouseLe musée de l’Impression sur étoffes (MISE) abrite une collection de centaines de milliers d’échantillons textiles et d’arts graphiques […]
- Atelier théâtre Adultes à La Petite Echarde de DienheimLe 09/06/2024 Salle de la Petite Echarde - DidenheimDans cet atelier aux contenus adaptés à chaque âge, nous abordons la large et passionnante palette des émotions et expressions théâtrales. […]
- Atelier Théâtre enfants 7-11 ans à LA Petite Echarde de DidenheimLe 05/06/2024 Salle de la Petite Echarde - DidenheimDans cet atelier, les enfants prennent des chemins de traverse pour partir à l’aventure... celle du théâtre, bien sûr, mais aussi celle de la […]
- 10 ans / 10 photographes Jusqu'au 13/11/2024 MulhouseÀ l’occasion des 10 ans de la BPM, cette exposition dans l’espace public réunit 10 photographes ayant participé aux différentes […]
- Sapins de Noël en bois massif fabriqués à la mainJusqu'au 31/12/2024 MulhouseUn très beau sapin de Noël en bois Vous êtes invité(e) à mon exposition-vente permanente de sapins de Noël en bois. Je suis […]
- Exposition permanente de toises en bois pour enfantJusqu'au 31/12/2024 MulhouseDes toises pour les enfants en bois massif sculpté Vous êtes invité(e) à mon exposition-vente permanente de toises pour enfant. Je suis artiste […]
- Impression à la plancheDu 26/05/2024 au 16/06/2024 Musée de l'Impression sur étoffes - MulhouseVenez vivre une expérience unique en vous initiant à la technique de l’impression à la planche. Céline Lachkar, conférencière et […]
- Brunch animéDu 05/05/2024 au 30/06/2024 L'AtElieR - SausheimBrunch: combinant les mots breakfast et lunch. Il se présente souvent sous la forme d’un buffet où chacun vient se servir en fonction de ses goûts et de […]
Besoin d'idées sorties dans votre ville ?
