Kàffee-Kueche !

La 1ère exposition temporaire de l’année, proposée par l’association des amis de la Maison Rurale de l’Outre-Forêt, intitulée « Kàffee-Kueche !», en place du samedi 4 février au dimanche 5 mars, promet une immersion gourmande dans une habitude alimentaire, presque un art de vivre régional.

L’exposition « Kàffee-Kueche » retrace en effet l’histoire du café et de traditions alimentaires qui l’accompagnent - celle du café au lait, du « café-schnaps » -, dans le monde rural du 19ème siècle à nos jours. Plusieurs dizaines de moulins à café sont présentées par un collectionneur passionné, ainsi que des cafetières, illustrant différentes techniques de préparation de ce breuvage. Des services à café en porcelaine, en faïence ou encore en verre voisineront avec des gâteaux traditionnels comme le savarin, le Kougelhopf…. et leurs moules respectifs. Les tisanes, prisées dans le monde paysan, le sucre, le chocolat, le thé sont évoqués et feront l’objet de dégustation lors d’animations dominicales.