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Dîner gastronomique en compagnie du vigneron du Domaine Emile Beyer, au cœur du domaine du 16ème siècle, dégustations de vins d'Alsace (Riesling Lieu-Dit Saint Jacques 2014, Pinot noir Hostellerie 2013, Gewurztraminer Hostellerie 2012), découverte des archives du domaine, visite de la cave de 1583 et partage avec le vigneron.