Publicité

Je cuisine les plantes sauvages

Avec J. Goepfert, Samedi 18 mars de 14h à 16h au Moulin

Dans le cadre de la Semaine des Alternatives aux Pesticides, la Mission Eau de la ville de Mulhouse et le CINE Le Moulin proposent une balade ethnobotanique sur le terrain du Moulin pour reconnaître les plantes sauvages, leurs histoires, leurs vertus à table et dans le jardin, et des recettes.

Josiane Goepfert nous propose une approche holistique des plantes rencontrées sur le terrain et celles qu’elle aura cueillies dans son Potager d’une curieuse dans le Doubs. Prenons l’ortie comme exemple : une plante dépurative et tonique, dont la décoction salée servait à cailler le lait, les fibres des tiges à confectionner cordes, filets de pêche et tissus, et les graines des cookies au chocolat. Si vous avez des cheveux ternes ou des animaux au poil terne, trois jours de tisanes et le tour est joué… mais jamais le soir, à moins de prévoir une nuit agitée. Apportez les plantes sauvages proches de chez vous, pour apprendre à les connaître et bénéficier de leurs vertus. Une petite dégustation en fin d’animation clôturera cette balade gourmande. Ce moment de détente et de découverte est conçu à la fois pour un public familial avec enfants et pour des amateurs avertis.

Renseignements

Le Moulin Nature - Lutterbach 68460 Lutterbach

Dates et horaires :

Samedi 18 Mars 2017 de 14h à 16h

Tarifs :

Entrée libre, gratuit

Dans la même rubrique

Besoin d'idées sorties dans votre ville ?


Publicité

Abonnez-vous à la newsletter du JDS Mulhouse

Retrouvez chaque semaine nos bons plans sorties à Mulhouse