Confection d’un foie gras d’oie à l’alsacienne
Du 06/12/2016 au 13/12/2016
Ferme des Dahlias, chemin Lingasse | Berrwiller
Animé par Myriam Tugler.
Préparation, dénervation et cuisson d’un foie gras nature. Mise en bocaux pour conservation jusqu’à Noël/Nouvel An (commander les bocaux en même temps que les foies).
Se munir d’une planche, d’un couteau de cuisine et d’un torchon. Prévoir 15€ pour la dégustation et achat des bocaux sur place 4€.
Renseignements
Ferme des Dahlias, chemin Lingasse 68500 Berrwiller UP - Université Populaire du Rhin
06 33 03 91 11
cerna
Dates et horaires :
Mardi 6 Décembre 2016 ou Mardi 13 Décembre 2016 à 18h
Tarifs :
18€ sur réservation + dégustation
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