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Agenda>Loisirs>Atelier culinaire>Confection d’un foie gras d’oie à l’alsacienne

Confection d’un foie gras d’oie à l’alsacienne

  • Le 06/12/2016 et le 13/12/2016

    Ferme des Dahlias, chemin Lingasse Berrwiller

        
UP - Université Populaire de Mulhouse DR UP - Université Populaire de Mulhouse

Animé par Myriam Tugler.

Préparation, dénervation et cuisson d’un foie gras nature. Mise en bocaux pour conservation jusqu’à Noël/Nouvel An (commander les bocaux en même temps que les foies).

Se munir d’une planche, d’un couteau de cuisine et d’un torchon. Prévoir 15€ pour la dégustation et achat des bocaux sur place 4€.

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