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Fête de la gastronomie

        

L’Ecomusée d’Alsace participe à la fête de la gastronomie, dont le thème 2017 est « Au cœur du produit ». Exposition, visites guidées, prestations culinaires et dégustations au programme, notamment !

© Ecomusée d'Alsace

En journée : prestations, démonstrations et dégustations de recettes salées et sucrées avec des produits de saison et des légumes anciens, avec un accent particulier sur le schnaps. Les cuisinières du musée vous donnent des conseils et vous révèlent leurs secrets de fabrication. Elles aiment l’idée de vous proposer un circuit direct des champs, de la forêt, du pré ou du jardin des plantes aromatiques et médicinales de l'Ecomusée d'Alsace… à l'assiette !

Dans l'après-midi : visites guidées de l’exposition « Schnaps-Idee - L’eau-de-vie d’Alsace » (30 minutes environ - horaires détaillés à venir).

L’eau-de-vie d’Alsace, ou schnaps, est un produit traditionnel fortement ancré dans la culture régionale. Digestif et thérapeutique, il est traditionnellement produit dans le cercle familial. Aujourd’hui, la production individuelle de schnaps a décliné, mais les distilleries professionnelles perpétuent la tradition en offrant au public des produits de qualité, toujours plus variés.

Comment est produite l’eau-de-vie d’Alsace ? Quelles vertus lui prêtaient les anciens et quelles sont les manières de la consommer aujourd’hui ? L’exposition « Schnaps-Idee », montée en partenariat avec des distillateurs locaux, répond à toutes ces questions !

Infos pratiques

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    Ecomusée d'Alsace - Ungersheim 68190 Ungersheim

    Renseignements :

    Horaires :

    Du Vendredi 22 Septembre 2017 au Dimanche 24 Septembre 2017 de 11h à 18h

    Tarifs :

    Inclus après achat du billet d'entrée au musée :

    Plein tarif : 15€
    Tarif réduit : 10€
    Jeunes (Pour les - de 14 ans) : 10€
    Enfants (Pour les - de 4 ans) : gratuit
    Famille (4 pers. max. 2 adultes) : 46€

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