Restaurant éphémère avec repas spécial Asperges d'Alsace
Du 27/04/2014 au 01/06/2014
La Ferme Mathis à Hoerdt ouvre chaque année un restaurant éphémère à l'occasion de la saison de l'Asperge d'Alsace.
La visite se déroule de la façon suivante :
- Acceuil dans la « Grange des Souvenirs »
- L’introduction des Asperges à Hoerdt
- Leur Culture d’hier à Aujourd’hui. Mini Film
- Visites des Aspergeraies, récolte
- Ateliers de conditionnement
- Epluchage mécanique.
Ce restaurant à Hoerdt propose son "Menu Hoerdtois" : Asperges de Hoerdt à Volonté, Leurs 3 Sauces & 2 Jambons, Tarte à la Rhubarbe.
Pour les groupes (à partir de 30 personnes) sur réservation uniquement. Dates aux choix du 22 Avril au 9 Juin 2014 selon disponibilités. Les demandes sont prises en compte dans l’ordre d’arrivée et de confirmation.
Renseignements
Ferme Mathis - Hoerdt 67720 Hoerdt
03 88 68 11 20
www.fermemathis.com
Tarifs :
2,50€ la visite
21,30€ la visite + le repas sur réservation
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