Salon des vins libres d'ici et d'ailleurs 2018
Du 05/05/2018 au 06/05/2018
Château de la Confrérie Saint-Etienne de Kientzheim | Kientzheim
Une soixantaine de vignerons d'Alsace et d'ailleurs proposent leurs vins naturels aux visiteurs. Ils cultivent tous leur vignoble en agriculture biologique et/ou biodynamique : cela permet de développer une vie suffisante dans les sols. Ces raisins sont vendangés obligatoirement à la main et transformés par le vigneron de la manière la plus respectueuse possible.
Sur place, des bières, du café et de quoi se restaurer : Bretzels, Tartes flambées, Munster, saucisses sèches... De 16h à 17h, des mini-conférences-débats sont proposées autour des vins naturels.
Thierry Schwartz, chef étoilé du Bistrot des Saveurs à Obernai, propose un Dîner de gala autour du salon :
- Samedi 5 mai 2018 à 19h30 : Dîner de gala avec Thierry Schwartz sur réservation uniquement (60€/personne) pendant lequel 20 vignerons présenteront leurs créations uniques.
Renseignements
Château de la Confrérie Saint-Etienne de Kientzheim 68240 Kientzheim
03 89 78 23 84
www.vinslibres.fr
Dates et horaires :
Samedi 5 Mai 2018 et Dimanche 6 Mai 2018 de 10h à 18h
Tarifs :
6€ avec un verre de dégustation
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