À noter, le parking est gratuit pour les clients du restaurant, afin de profiter de la soirée en toute tranquillité.
Enrubanné de jambon ibérique, figue fraîche
La palette du goût : foie gras et confiture de piment doux, tartare de bar à la mangue, nougat de poulet Label Rouge aux fruits secs, queue de gambas panko, mousseline d'avocat et jeunes pousses
Noix de Saint-Jacques en croûte de noisette, palet de butternut confit et coulis de mâche
Pavé de filet de veau croustillant, pesto de noix et roquette, jus corsé, gaufre de pommes de terre, bonbon de légumes croquants
Trio de fromages fermiers, bûchette aux noix et figues
Assiette gourmande de nos pâtissiers
Mignardises de fin d'année
La Brasserie du 5ème à l'aéroport Bâle-Mulhouse - Saint-Louis 68300 Saint-Louis
03 89 90 39 25
rose-
www.r
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Sur réservation
Mardi 31 Décembre 2019 en soirée
79€ le menu (hors boissons)
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