Restaurant l'Ours - Bischwiller
Le Restaurant l'Ours est situé au coeur de la ville de Bischwiller, non loin de la mairie.
D’abord nommé Auberge de l’ours noir, Café Bertrand puis Café du Commerce, le restaurant a toujours porté le nom de "De bäre" en dialecte. Ce n’est qu’en 2008 que le restaurant prend le nom de L’ours : traduction littérale de son appellation alsacienne historique.
Familial depuis 4 générations, c’est aujourd’hui Jean Wagner et Christelle, sa compagne, qui s’attachent à faire vivre cet endroit chargé d’histoire.
Aux commandes de la cuisine, Christian Wagner perpétue l’art culinaire familial avec une cuisine traditionnelle réalisée sur place et élaborée à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés.
Renseignements
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Site Internet 03 88 63 21 56
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Horaires d'ouverture de Restaurant l'Ours
Ouvert le midi du Ma. au Di. et en soirée du Ve. au Di.
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