Vidéo : la bière du Bollwerk

Jean-Pierre Hero (alias JP) du Gambrinus s'est associé avec Nicolas Gross des Brasseries de l'Ill pour créer une bière spéciale, la Bollwerk, distribuée exclusivement au Gambrinus à Mulhouse.

Cette bière blonde a peu d'amertume.

Elle est brassée avec de l'eau de source chauffée mécaniquement dans la Salle de Brassage de la Passerelle à Ensisheim.

Une bière 100% locale, à boire avec modération !