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Il y a saumon et saumon. Pas facile de savoir quels sont les critères à prendre en compte pour choisir le meilleur : couleur, origine... ? Rose vif, il vient du Pacifique. Orange vif, de l'Atlantique.. Le saumon d'Atlantique est le préféré des connaisseurs. Continuons notre impitoyable sélection.. Le saumon d'Ecosse est moins gras que celui des […]