Rechercher : Tapez les premières lettres de votre ville

Où ?

Quoi ?

Quand ?

Sorties en Alsace
Gastronomie>Recettes>La recette de la confiture de rhubarbe

La recette de la confiture de rhubarbe

        
La confiture de rhubarbe DR La confiture de rhubarbe

Les ingrédients pour faire votre confiture de rhubarbe

- 1 kg de rhubarbes
- 800 g de sucre cristallisé
- 1 citron

Laver la rhubarbe et la couper en tronçons sans la peler. Mettre les morceaux dans une terrine et recouvrir de sucre ; mélanger.
Couvrir d’un film alimentaire et entreposer une nuit au frais.
Le lendemain, mettre le contenu dans une casserole à fond large, porter à ébullition, ajouter un jus de citron et laisser cuire environ 30 mn en écumant régulièrement.
Vérifier la nappe : poser un peu de confiture sur une coupelle, si elle se fige elle est prête.
Mettre en pots (préalablement ébouillantés) et fermer hermétiquement.

Tout savoir sur la rhubarbe

  Commentaires

A voir également

Gastronomie
Le QUIZ de la semaine Cirque Bouglione à Strasbourg Cirque Bouglione à Strasbourg

Cette semaine jds.fr vous invite au Cirque Bouglione, le vendredi 23 décembre à 14h30 au Parc des expos du Wacken à Strasbourg. 15 lots de 2 places à gagner !

Participer
Lisez le Journal des Spectacles
couverture magazine spectacles 292

Lisez Spectacles 68 et 67 en ligne

Chaque mois, le Journal des Sorties en Alsace

Articles les plus lus
Abonnez-vous à la newsletter JDS