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Soupe au poireau
Les ingrédients pour 6 personnes . - 1 kg de pommes de terre (bintje) . - 2 ou 3 poireaux . - de la crème fraîche épaisse ou liquide . - sel, poivre
Pelez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en petits morceaux (genre une patate en six).
Enlevez les racines des poireaux, coupez le haut en gardant une petite partie verte (celle qui est encore tendre). Coupez […]
