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Les restaurants étoilés du Guide Michelin : découvrez le palmarès 2024 en Alsace

La grande cérémonie de remise des étoiles du Guide Michelin s'est tenue le 18 mars dernier, avec très peu de changements concernant l'Alsace : aucune nouvelle étoile n'a été annoncée cette année dans notre région. Deux prix spéciaux sont tout de même à mentionner : le Prix du service pour Serge Schaal - directeur de la Fourchette des ducs à Obernai (67) et l'entrée de l'Auberge de l'Ill (68) dans la sélection Passion Dessert. Découvrez la liste des restaurants étoilés alsaciens 2024 ! 

Le chef Marc Haeberlin en plein travail ! © M.O. Le chef Marc Haeberlin en plein travail !

Du Parc naturel des Vosges du Nord jusqu'à la pointe sud du Sundgau,l'Alsace compte 33 restaurants étoilés - ce qui en fait l'une des régions les plus gastronomiques de France, après, évidemment, l'indétrônable région parisienne : 17 dans le Bas-Rhin et 10 dans le Haut-Rhin. 6 restaurants sont double-étoilés dans notre région.

Le palmarès des restaurants alsaciens au Guide Michelin 2024

Les restaurants 2 étoiles en Alsace (Haut-Rhin et Bas-Rhin)

Les restaurants 1 étoile en Alsace

Dans le Haut-Rhin : 

A signaler : le chef du Maximilien à Zellenberg a pris une retraite bien méritée l'an passé, fermant définitivement sa table étoilée.

Dans le Bas-Rhin :

Les autres distinctions en 2024

Prix Michelin du Service 2024 : Serge Schaal, directeur du restaurant La Fourchette des Ducs, à Obernai (67)

Sélection Passion Dessert 2024 : Pascal Hainigue, nouveau chef pâtissier de l'Auberge de l'Ill à Illhaeusern

Les Bib Gourmand en Alsace (sélection 2023) : 

  • Auberge du Pont de la Zorn, Weyersheim
  • Au Lion d'Or - chez Théo, Rosenau 
  • Au Relais des Ménétriers, Ribeauvillé
  • Chez Yvonne - S'Burjerstuewel à Strasbourg
  • Restaurant du Musée, Fréland
  • Julien, Fouday
  • Winstub du Chambard, Kaysersberg
  • La Taverne Alsacienne, Ingersheim
  • Le Pressoir de Bacchus, Blienschwiller
  • La Vieille Forge, Kaysersberg
  • Au Raisin d'Or, Zimmerbach
  • Les Quatre Saison, Le Frenz
  • L'Olivier à Munster
  • L'Arbre Vert, Bernwiller
  • Le Bistrot d'Antoine, Strasbourg
  • L'Altévic, Hattstatt
  • L'AO - L'Aigle d'Or, Rimbach-près-Guebwiller
  • Auberge Metzger, Natzwiller
  • Les Grands Arbres - Verte Vallée, Munster
  • Perle des Vosges, Muhlbach-sur-Munster
  • Winstub A Côté, Sierentz
  • La Rochette, Labaroche
  • Au Pont du Corbeau, Strasbourg

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