Rechercher : Tapez les premières lettres de votre ville

Où ?

Quoi ?

Quand ?

Sorties en Alsace

Flamme & Co - Strasbourg

Le spécialiste de la tarte flambée originale

        

Depuis les tartes flambées classiques (traditionnelles, gratinée ou aux champignons) jusqu'aux tartes flambées originales (façon kebab, au poulet ou au magret de canard), en passant par les tartes sucrées (pommes et cannelle, crème de marron, banane Nutella...), le Flamme & Co à Strasbourg propose une large gamme de ce plat typiquement alsacien.

Le concept du Flamme & Co est original : en partant de la traditionnelle tarte flambée, Olivier Nasti (le chef étoilé du Chambard à Kaysersberg) a conçu une gamme d’une trentaine de tartes "flammées". Le principe développé par le chef consiste à utiliser le fond de tarte comme assiette et de le garnir de produits originaux (flammée céréales, moutarde en grains et pousses d’épinard, flammée salade d’herbes fraîches, tomates confites et copeaux de vieux parmesan, flammée esprit "Sushi"…).

Une décoration épurée et moderne pour ce restaurant de tartes flammées à Strasbourg DR Une décoration épurée et moderne pour ce restaurant de tartes flammées à Strasbourg

L'adresse de tartes flambées strasbourgeoises d'Olivier Nasti est la deuxième dans la région, après l'historique Flamme & Co de Kaysersberg. Un troisième restaurant a ouvert ses portes à Mulhouse en 2014, du côté de la Maison Engelmann.

 Galerie photos

  • Une décoration épurée et moderne pour ce restaurant de tartes flammées à Strasbourg
  • Flamme & Co
  • La devanture du Flamme & Co de Strasbourg
  • Des lavabos des plus originaux au Flamme & Co de Strasbourg :)

  Commentaires

  Flamme & Co, archives

  A proximité

Infos pratiques

  • Flamme & Co53 Grand Rue
    67000  Strasbourg
    Voir le site web 03 90 40 19 45
  • Horaires :

    Lundi en soirée
    Du Mardi au Samedi midi et soir

  • Plan d'accès :

    Agrandir la carte

Tout l'annuaire

Le QUIZ de la semaine Cirque Bouglione à Strasbourg Cirque Bouglione à Strasbourg

Cette semaine jds.fr vous invite au Cirque Bouglione, le vendredi 23 décembre à 14h30 au Parc des expos du Wacken à Strasbourg. 15 lots de 2 places à gagner !

Participer
Lisez le Journal des Spectacles
couverture magazine spectacles 292

Lisez Spectacles 68 et 67 en ligne

Chaque mois, le Journal des Sorties en Alsace

Articles les plus lus
Abonnez-vous à la newsletter JDS