Nutrition, vieillssement et pathologies
Le 03/11/2011
Par Henri Oréal.
Une alimentation peu variée ou carencée entraîne des dysfonctionnements physiologiques et physiques à plus ou moins long terme. Les problèmes initiaux liés aux carences se situent au niveau cellulaire et tissulaire. Les liens biologiques qui unissent carence alimentaire, défaut cellulaire, vieillissement voire même pathologie, sont de mieux en mieux établis.
Le sélénium et le silicium seront présentés. Ce sont deux oligo-éléments importants impliqués dans la lutte contre le vieillissement et certaines pathologies.
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