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Marche gourmande à Soultzbach-les-Bains 2017

        
© Goodluz - Fotolia

Parcours pédestre ponctué d'étapes gastronomiques.

Menu de la balade gourmande de Soultzbach-les-Bains :

  • Verrine d'éffilochée de saumon et truite fumés sur
    lit de lentilles du Puy et alfalfa de betteraves
    Accompagnement : Crémant d'Alsace
  • Crème de champignons des bois, cappucino aux herbes
    Accompagnement : Pinot Blanc
  • Ballotine de Volaille d'Alsace aux raisins et petit confit d'oignons, petite saladette de pommes Granny
    Accompagnement : Pinot Gris
  • Fondant de veau au Pinot Noir et sa cassolette de spaëtzles, petits légumes de saison
    Accompagnement : Pinot Noir
  • Duo de fromages de notre vallée
    Accompagnement : vin rouge Côtes du Rhone le Nonce
  • Vacherin glacé maison dressé minute
    Accompagnement : Gewürtztraminer
  • Café

Inscription obligatoire avant le 3 septembre 2017. Cette marche gourmande est organisée par l'Amicale des Sapeurs Pompiers de Soultzbach-les-Bains.

A voir également : les prochaines Marches gourmandes en Alsace

Infos pratiques

Agenda des marches gourmandes en Alsace

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