La Promenade des Fines Bouches

La Promenade des Fines Bouches se déroule chaque année à Rosenwiller. Au programme : une belle balade dans les alentours du village et des dégustations.
Les marcheurs arpentent un parcours de 7 km, légèrement vallonné, à travers le sentier de découverte de Rosenwiller. Ce dernier se déploie autour des collines calcaires sous-vosgiennes du Berg et du Holiesel.

Le balade gourmande est jalonnée de 7 étapes gastronomiques, correspondant aux différentes étapes du repas. Les vignerons de Rosenwiller serviront leurs cuvées aux participants (avec modération).

Menu de la Promenade des Fines Bouches 2022 :
Apéritif avec Crémant d’Alsace et Bretzel
Velouté de légumes bio aux orties sauvages de Rosenwiller - Sylvaner
Jonque de salade alsacienne au jambon braisé et moutarde à l'ancienne - Riesling
Le Moelleux de pintade fermière farci aux champignons, flan de légumes , spaetzles maison poêlées - Pinot Gris
Fromages assortis - Pinot Noir
Biscuit Insert fruits exotiques mascarpone chocolat - Gewurztraminer
Café

Inscription pour la promenade des Fines Bouches à Rosenwiller, avant le 01/05

Cette marche gourmande est organisée par  les viticulteurs de Rosenwiller. Après la marche, en supplément, il est possible de déguster des tartes flambées (dès 17h).