Le 02/06/2019
Cette année, la promenade gastronomique à Blotzheim est programmée le 2 juin. Le Chœur d'Hommes Concordia avait lancé sa première édition, version locale des fameuses balades gourmandes en 2006. Ce fut immédiatement un succès, toujours confirmé au fil des ans.
Après la Normandie, le Périgord, la Provence, l’Alsace, la Bourgogne, les organisateurs ont voulu faire honneur à une région riche en bonnes recettes, la Bretagne.
La formule, toujours identique, se présente sous la forme d’une petite marche populaire. L’originalité, c’est qu’à la fin du parcours, le marcheur aura dégusté, à plusieurs étapes prédéfinies, un menu complet avec toutes les boissons. Les marcheurs démarrent par groupes tous les quarts d’heure, entre 10 h et 13 h, à partir du palais Beau Bourg, sur un circuit d’environ 7 km au total permettant de déjeuner et de découvrir ou redécouvrir ce qui fait le charme du pays blotzheimois. Les étapes culinaires mises en place sur le parcours permettront de faire une pause en dégustant chaque fois un plat différent accompagné d’un verre de vin sélectionné (ou boisson non alcoolisée pour les moins de 18 ans).
Au menu de cette année, on commencera au Polygone par le cake breton aux lardons et poireaux et le verre de Crémant de la Roche-Moreau. On continuera au réservoir avec la terrine bretonne aux noix de Saint-Jacques et sa garniture, arrosée d’un verre de Sauvignon avant de déguster, dans la grande salle du casino, le poulet au cidre, ses petits légumes avec un verre de rosé du Domaine Moreau.
Une assiette de fromages et le verre de Cabernet-Franc seront servis sur la terrasse du bâtiment du parc animalier de Joël Muller. De retour au palais Beau Bourg, il ne restera plus qu’à finir en beauté avec le Far breton et le café.
La promenade gastronomique se fait uniquement sur réservation. Les inscriptions sont prises dès maintenant et jusqu’au 20 mai inclus, en fonction des places disponibles
Les inscriptions, accompagnées d’un chèque, sont à adresser à la chorale Concordia, 53 rue du Rhin, 68730 Blotzheim.
Les bulletins d’inscription sont disponibles principalement dans les caisses de Crédit mutuel ou téléchargeables sur le site http://www.promenade-gastronomique.com
À voir également : les prochaines Marches gourmandes en Alsace
Palais Beaubourg - Blotzheim 68730 Blotzheim
www.p
Sur réservation
Dimanche 2 Juin 2019 de 10h à 17h
Le tarif pour les adultes est de 32 € (circuit + repas complet + boissons + verre souvenir). Les enfants accompagnant leurs parents se verront appliquer un tarif de 16 € de 10 à 18 ans et de 12 € de 5 à 10 ans (gratuit pour les moins de 5 ans).
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