13e rencontre des bouviers 2018
Jusqu'au 13/05/2018
Thème 2018 : « Harnachement et ferrage des bovins - Le fer et le cuir au service du harnachement et du ferrage des bovins »
La rencontre annuelle des bouviers est l’occasion de se familiariser avec la traction animale, une pratique ancienne qui se renouvelle pour une agriculture durable, plus respectueuse de l’environnement. Au cours de démonstrations de harnachement, de conduite des bovins ou de travaux agricoles, paysans, artisans et passionnés vous délivrent leurs expériences et savoir-faire.
Savoir-faire anciens, innovations et artisanat sont le socle sur lequel nous bâtissons de nouvelles perspectives concrètes et opérationnelles pour la traction animale bovine du XXIe siècle.
La rencontre des bouviers se déroule sur une période de 4 jours, à l’Écomusée d’Alsace, et a pour ambition de s’inscrire comme un événement majeur au sein de l’univers des bouviers, d’autant plus que le centre de formation de l’Écomusée d’Alsace organise régulièrement des stages de traction animale bovine.
Au programme
Jeudi 10 mai – la vache, le veau et le lait
11h-12h : présentation de vaches attelées
14h30-16h : à l’issue de la présentation quotidienne « Sur les chemins », travail dans les champs avec des vaches
16h-16h30 : traite
16h30-17h : transformation paysanne du lait dans le cadre de la médiation « Douceurs lactées »
Vendredi 11 mai – travail agricole des bovins
11h-12h : démonstration de familiarisation des bovins au travail
14h-14h30 : présence à la médiation quotidienne « Sur les chemins »
14h30-17h : départ et utilisation de la force bovine dans les champs
17h-18h : soins aux animaux
Samedi 12 mai – travail agricole des bovins
11h-12h : démonstration de familiarisation des bovins au travail
14h-14h30 : présence à la médiation quotidienne « Sur les chemins »
15h-17h : utilisation de la force bovine dans les champs
17h-18h : soins aux animaux
Dimanche 13 mai – travail agricole des bovins
10h-11h30 : travail agricole avec des bœufs
11h30-12h : retour en cortège jusqu’à la place des charpentiers.
14h30-15h : présence à la médiation quotidienne « Sur les chemins »
15h-17h : utilisation de la force bovine dans les champs
Renseignements
Ecomusée d'Alsace - Ungersheim 68190 Ungersheim
03 89 74 44 74
info@ecomusee.alsace
www.ecomusee.alsace
Facebook
Dates et horaires :
Du Jeudi 10 Mai 2018 au Dimanche 13 Mai 2018 de 10h à 18h
Tarifs :
Inclus après achat du billet d'entrée au musée :
Plein tarif : 15.00 €
Tarif réduit : 10.00 €
Jeunes (Pour les - de 14 ans) : 10.00 €
Enfants (Pour les - de 4 ans) : gratuit
Famille (4 pers. max. 2 adultes) : 46.00 €
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