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Cours de cuisine végétale : J'aime cuisiner les légumineuses !

      

Après avoir apprivoisé les légumineuses, il te manque peut-être des idées pour les cuisiner différemment que d'habitude?Dans cette suite à l'atelier d'initiation au vaste monde des graines aux multiples bienfaits, je te présente 6 nouvelles manières de cuisiner les légumineuses. Nous préparerons haricots, pois & lentilles avec divers techniques qui sortent de l'ordinaire et qui te permettrons de varier ta manière de les consommer.

AU MENU (100% Vegan & sans gluten) : Croquettes crousti-moelleuses de pois-cassés & graines de courge subtilement parfumées (type falafels), Terre-Mer-ine de lentilles du Puy (terrine sans four), Galettes du soleil (pois-chiches), Sauce crémeuse de haricots rouges au vin, Cookies de lentilles aux saveurs d'orient, Mousse dessert crémeuse de haricots au café & vanille

Cet atelier est le 2ème niveau de l'atelier régulier "J'apprivoise les légumineuses". Il ne reprend pas la théorie vue dans le 1er volet et est destiné à te donner plus d'outils et idées pour évoluer dans ta manière de te nourrir au quotidien.

Il durera environ 4h et est au prix de 40€/pers. Ingrédients majoritairement BIO - Cuisine Végétale (vegan) & Sans Gluten - Difficulté moyenne - mini 4 pers.

Tu repartira avec la satisfaction d'avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater tes amis / ta famille avec ces recettes originales et accessibles !

Pour t'inscrire, contacte-moi par email : patryk@lesateliersvege.com Pour confirmer ta présence des arrhes de 20€/pers te seront demandés (par chèque ou virement) suite à notre échange par message.

Merci et à bientôt dans ma cuisine ! Patryk

Infos pratiques

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