Salon FestiVitas à Mulhouse 2015

FestiVitas, c'est le salon des plaisirs à Mulhouse : gastronomie, œnologie et voyages sont à l'honneur en un seul et même lieu ! A découvrir du 6 au 8 février 2015.

L’originalité du salon FestiVitas au Parc des Expositions de Mulhouse, c’est de rassembler plusieurs thématiques en un seul lieu : la passion des voyages et la passion de la gastronomie et des vins. Gourmets et voyageurs se retrouvent donc à Mulhouse dans les allées.

On peut le dire sans craindre d'en faire trop : le salon Festivitas est une jolie réussite. Créé il y a cinq ans, il anime trois jours durant le Parc Expo de Mulhouse, lors d'un mois de février traditionnellement assez pauvre en animations et en foires sur tout le territoire. L'édition de l'an dernier a flirté avec les 20 000 visiteurs, là où l'on en attendait plutôt 15 000. Il faut dire que les bonnes idées pour plaire au grand public ne manquent pas. Déjà, le concept du salon se veut plutôt ouvert : d'une part, les voyages, de l'autre, la gastronomie.

L'Inde en pays invité

Côté voyages, 150 exposants sont présents : 20 offices de tourisme, des destinations lointaines comme la Malaisie, la Thaïlande ou la République Dominicaine, mais aussi des endroits plus proches comme l'Islande ou les Canaries. Pays invité cette année : l'Inde. A voir : des démonstrations de danse, de yoga et de l'artisanat indien. Un des restaurants éphémères Festivitas, le 7ème Continent du chef Laurent Haller, proposera de nombreux plats typiquement indiens. Retrouvez aussi sur place tour-opérateurs, agences de voyage et autres lieux de loisirs.

Dégustations viniques d'exception

Un des grands atouts de Festivitas réside dans son salon des vins, avec la présence d'une cinquantaine de vignerons venus de toute la France. Une équipe de sommeliers professionnels, sous la houlette de Frédéric Voné, récompensent les meilleurs vins du salon selon quatre catégories (vins de garde, vins à moins de 12€, vins d'apéritif et coups de coeur). Des dégustations de ces bouteilles sont prévues. Il vous sera aussi possible d'aller les tester directement sur le stand des vignerons. L'accent est clairement mis sur les vins d'exception avec des dégustations de grands vins, rares ou issus de terroirs réputés. Cette année, la Confrérie Saint-Etienne est présente pour animer différentes dégustations autour des vins d'Alsace. La cave d'Illzach, Eloge des Vins, fait son retour dans les allées de Festivitas et propose des dégustations de grands rouges et de grands blancs.

Six restaurants éphémères

Mais il faut aussi manger avec tout cela ! Festivitas vous propose pas moins de six restaurants éphémères différents : le Food Truck de l'année dernière fait son retour, dans une formule remaniée, le Star Truck : le chef aux trois étoiles de l'Auberge de l'Ill, Marc Haeberlin, Nicolas Stamm et Abdelkarim, candidat finaliste de l'émission Le Meilleur Pâtissier ont élaboré des menus de snacking gastronomique. Miam ! Le restaurant 7ème Continent revient également. A tester : l'Ardoise Gourmande et ses morceaux de viande cuits devant vous, L'Endroit à l'ambiance brasserie lounge, la Brasserie Flo ou encore un restaurant aux spécialités de poissons, venu d'Italie. On en salive d'avance.

A voir aussi, notre vidéo des coulisses du Salon FestiVitas 2014