Salon FestiVitas 2016 à Mulhouse

Du 5 au 7 février, le Parc Expo de Mulhouse se met à l'heure de FestiVitas, pour la sixième édition de ce salon consacré à la gastronomie et aux voyages. Démonstrations culinaires, dégustations oenologiques, animations exotiques, conférences touristiques : les visiteurs y sont chouchoutés. Par Mike Obri

Autour du mois de février, certains commencent à se demander où ils iront en vacances cet été. Si en plus, ceux-là sont des gourmands... Si vous vous reconnaissez dans ces traits, FestiVitas, au Parc Expo de Mulhouse, est fait pour vous ! Salon aux deux visages, il rassemble plus de 150 exposants dans son univers "tourisme et voyages" et développe également un volet "vins et saveurs" très complet. Imaginé il y a six ans, il attire trois jours durant pas moins de 20 000 visiteurs.

Les Caraïbes à Mulhouse !

Le dépaysement et le plaisir sont au coeur de ce rendez-vous mulhousien. Cette année, l'ambiance y sera franchement exotique, puisque les îles des Caraïbes sont les invitées de FestiVitas. Sur place, vous retrouverez les offices de tourisme des îles et des spécialistes de cette destination, ainsi que de l'artisanat venu de là-bas et des spécialités gastronomiques locales à tester (le ti-punch est en première ligne, évidemment !)

Côté Voyages, le tourisme local est également bien représenté avec la présence de nombreux spécialistes : week-end dans les Vosges, hôtels-spa des environs, experts en croisières, parcs d'attractions, sorties culturelles...

Découvrir les vins

Les organisateurs du salon se sont rendus compte que de nombreux couples avec des enfants se rendaient à FestiVitas. Alors, pour que les parents puissent profiter au maximum du salon, un espace Festi'Mômes, dédié aux enfants, a été créé. Des animations ludiques organisées par Europa-Park, le Château du Hohlandsbourg et Okidok y occuperont les bambins.

Un des autres grands atouts de FestiVitas réside dans son salon des vins, avec la présence d'une cinquantaine de vignerons venus de toute la France. Une équipe de sommeliers professionnels, sous la houlette de Frédéric Voné, récompensent les meilleurs vins du salon selon quatre catégories (vins de garde, vins à moins de 12€, vins d'apéritif et coups de cœur). Il vous sera possible d'aller les tester directement sur le stand des vignerons. Le premier concours Wine Master donnera l'occasion aux amateurs, inscrits préalablement sur le site du Parc Expo, de mesurer leurs connaissances oenologiques. Des ateliers et des initiations grand public sont également au programme.

Le restaurant éphémère S3, l'atout glamour de FestiVitas

On n'oublie pas non plus le grand retour des fameux Cook Shows qui avaient cartonné lors des premières éditions de FestiVitas. Ces animations culinaires se dérouleront toutes les heures, sauf le samedi après-midi.

Enfin, FestiVitas vous propose plusieurs restaurants éphémères de haute volée : le Cesenatico et ses spécialités italiennes de poissons, un escargotier de Beaune, le Comptoir des Illuminés du chef Henri Gagneux, et bien sûr le S3 avec son menu unique d'exception imaginé par deux chefs aux trois macarons Michelin, Marc Haeberlin et Harald Wohlfahrt, et Nicolas Stamm, deux macarons. Le S3 est tenu par une classe du Lycée Hôtelier de Guebwiller... et affiche déjà complet en soirée. Un véritable succès. Les Haut-Rhinois sont décidément des gourmets.

Voir notre article sur le restaurant éphémère Le S3