Fête du Champignon à Eguisheim 2018

Chaque dernier week-end d'octobre, le champignon est à la fête à Eguisheim, village préféré des Français en 2013. 2018 ne fait pas exception à la règle : rendez-vous les samedi 27 et dimanche 28 octobre 2018.

Véritable lieu de rencontre, de partage et d'échange pour les passionnés de champignons (mycologues, mycophiles et mycophages), la fête d'Eguisheim a pour but de faire découvrir et apprécier à sa juste valeur le champignon par le grand public.

La Société Mycologique du Haut-Rhin propose une grande exposition d'espèces régionales de champignons et plusieurs sorties encadrées. Et bien-sûr des animations et des spectacles de rues seront proposés tout au long du week-end dans les rues d'Eguisheim.

Au programme :

• Exposition mycologique (ancienne école des filles, place Monseigneur Stumpf, samedi et dimanche de 9h à 18h)
• Marché aux Truffes d'Alsace (vente de truffes fraîches certifiées, exposition et conférences)
• Marché du terroir, autour du champignon, réparti sur trois places
• Petite restauration sous chapiteau, avec animation musicale (11h-18h)
• Menus spéciaux dans les restaurants d'Eguisheim
• Animations et spectacles dans les rues
• Conférences thématiques animées par Léon Wehrlen (salle en face de l'exposition mycologique) :
  - La truffe en cuisine, c'est facile, simple et bon (samedi à 11h)
  - L'Alsace, terroir oublié de la truffe, à la reconquête du diamant noir (samedi à 15h)
  - Pièges et escroqueries à éviter pour bien consommer la truffe, sans se tromper (dimanche à 11h)
  - Changements climatiques : les arbres et la truffe, au centre de la cible (dimanche à 15h)
• Découverte de la nouvelle Association des Trufficulteurs du Grand Est