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Fête de la choucroute (Sürkrütfàscht) à Hésingue 2019

      

La Fête de la Choucroute bat son plein à Hésingue au milieu du mois d'octobre, comme chaque année !

Fête de la choucroute (Sürkrütfàscht) à Hésingue © Ronde des Fêtes Fête de la choucroute (Sürkrütfàscht) à Hésingue

Fidèle à sa tradition, la RONDE des fêtes fait station à Hésingue qui mettra à nouveau le chou à l’honneur le dimanche 13 octobre 2019 avec ses quelques tonnes de chou qui vont être coupés et vendus sur place pour les réserves hivernales et pour déguster sur place la traditionnelle choucroute.

Dès l’aurore, en attendant de récupérer votre chou raboté, vous pourrez également venir apprécier dans la Bürastuwa quelques spécialités typiques d’Alsace telles que la viennoise, le hiriwurst,  le lard paysan ou encore le traditionnel Munster au cumin… accompagné évidemment de pain paysan.

Evidemment si vous préférez les plaisirs sucrés, vous pourrez également siroter un bon petit café accompagné d‘une pâtisserie maison. Tout au long de la matinée, une autre équipe avec l’aide du traiteur ECKERT s’activera avec casseroles, marmites, poêles  et  fourneaux pour vous préparer la choucroute qui vous sera servie à partir de 11h30 soit dans le chapiteau, soit dans la salle. La choucroute vous est proposée au prix de 14,50€ la portion. Il vous est également possible d’emporter de la choucroute garnie à partir de 11h30.

Et pour que la fête soit la mieux réussie, la musique sera de la partie et vous accompagnera tout au long du déjeuner et tout au long de l’après-midi sur des rythmes d’hier et d'aujourd'hui. Pour vous dégourdir les jambes après le copieux repas, vous pourrez sillonner les abords et découvrir stands d‘artisans et forains qui exposeront tout au long de cette journée.

D'autres festivités de ce type sont organisées dans la région : la Fête de la choucroute à Geipolsheim, la Fête de la choucroute à Meistratzheim, la Fête de la choucroute à Krautergersheim...

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