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Fête du Champignon 2017 à Eguisheim

        
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Chaque dernier week-end d'octobre, le champignon est à la fête à Eguisheim, le village préféré des Français (élu en 2013). 2017 ne fait pas exception à la règle : rendez-vous les samedi 28 et dimanche 29 octobre 2017.

Véritable lieu de rencontre, de partage et d'échange pour les passionnés de champignons (mycologues, mycophiles et mycophages), la fête d'Eguisheim a pour but de faire découvrir et apprécier à sa juste valeur le champignon par le grand public.

La Société Mycologique du Haut-Rhin propose une grande exposition d'espèces régionales de champignons (à voir de 9h à 18h, dans l'ancienne école des filles). Plusieurs sorties encadrées (à 9h30 et 14h30, RDV en voiture sur le parking de la Mairie) sont également programmées.

Grande nouveauté de cette 12ème édition, la Fête du champignon accueillera le premier Marché aux Truffes d'Alsace, organisé par l'association Truffe 54 Lorraine, avec le concours de l'Association des Trufficulteurs du Grand Est. On pourra y trouver les productions des trufficulteurs alsaciens. Les truffes vendues sur place seront contrôlées et certifiées (espèce, degré de maturité). Exposition et petites conférences permettront aux visiteurs de mieux connaître les truffes.

Comme chaque année, le Marché du terroir autour du champignon se tiendra de 10h à 18h, réparti par thème sur 3 places. À ce marché s'ajoute un chapiteau restauration où l'on pourra déguster les saucisses spéciales «champignons forestiers» ou les pâtes aux champignons. Les restaurateurs d'Eguisheim proposeront également des menus spéciaux, en collaboration avec les viticulteurs d'Eguisheim.

Et bien-sûr des animations et des spectacles de rues seront proposés tout au long du week-end dans les rues d'Eguisheim.

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