Fête régionale du foie gras à Phalsbourg 2014

Produit de fête par excellence, le foie gras est mis à l’honneur les deux derniers week-ends de la période de l’Avent dans la ville de Phalsbourg, chez nos amis lorrains. C’est l’occasion idéale pour  faire ses achats de produits d’exceptions pour les réveillons, proposer à ses invités des mets du terroir et se faire plaisir. Au programme de cette fête traditionnelle de nombreuses animations ainsi qu’un marché du terroir et un marché de Noël.

Environ 40 producteurs et artisans font découvrir et déguster leurs produits régionaux, issus du terroir mosellan, alsacien ou vosgien : vins, mirabelles, fromages, farines, truffes, pains, chocolats, salaisons, huiles, miels, produits de la ferme, huitres...

Au programme :

Apprendre à faire son foie gras

Stage pour apprendre à confectionner son foie gras mi-cuit en verrine avec le chef du restaurant gastronomique du Soldat de l'An 2, Georges Schmitt.

Ve.12 et Ve.19/12 à 15h

Salle Vauban, Phalsbourg - 50€ sur réservation

Marché du Terroir

Le foie gras et les produits du terroir sont à l'honneur.

Sa.13 de 10h à 22h, Di.14, Sa.20 et Di.21/12 de 10h à 19h

Salle Vauban, Phalsbourg - Entrée libre

Salon du libre régional : Au goût des livres

Atmosphère gourmande autour des meilleurs livres de recettes et de gastronomie. Des rencontres avec des auteurs de la région sont également prévues.

Sa.13, Di.14, Sa.20 et Di.21/12 de 10h à 19h

Salle des Fêtes, Phalsbourg - Entrée libre

Espace Arts de la table

Tables de fête créatives, dressées avec des objets de collection, de la faïencerie (Niderviller) et de la cristallerie (Vallerysthal...).

Sa.13, Di.14, Sa.20 et Di.21/12 de 10h à 19h

Marché du Bredele

Dégustation et découverte des petits gâteaux typiques de la région à Noël.

Sa.13, Di.14, Sa.20 et Di.21/12 de 10h à 19h

Boules de Noël et de Jouets Anciens

Exposition de boules de Noël du Centre International d'Art Verrier de Meisenthal et de jouets mécaniques anciens.

Hall de l'Hôtel de Ville, Phalsbourg - Entrée libre

Sa.13, Di.14, Sa.20 et Di.21/12 de 10h à 19h

Marché artisanal

Marché avec une douzaine d'exposants et de nombreuses idées cadeaux.

Sa.13, Di.14, Sa.20 et Di.21/12 de 10h à 19h

Marché de Noël

Village de Noël avec exposants avec produits du terroir, marrons chauds, friandises... Ainsi qu'une patinoire en plein air.

Sa.13, Di.14, Sa.20 et Di.21/12 de 10h à 19h

Place d'Armes, Phalsbourg - Accès libre