Foire Éco Bio d'Alsace 2012 à Colmar

Foire Eco Bio d'Alsace 2024 : tout le programme

La Foire Eco-bio s’intéresse cette année aux villes en transition qui anticipent l’épuisement des énergies fossiles et prennent en compte les changements climatiques. Une petite université populaire qui veut proposer « des alternatives qui nous conduisent au "mieux être" plutôt qu’au "toujours plus". »

Depuis plus de 30 ans, la Foire éco-bio interpelle les visiteurs sur des questions écologiques et sociétales. Cette année, le thème choisi est la ville en éco-transition, ces villes qui anticipent la raréfaction des énergies fossiles, et les menaces du changement climatique. Ce mouvement a été créé en 2006 par Rob Hopkins en Angleterre dans la ville de Totnes et s’appuie sur le concept de résilience, c’est-à-dire la capacité à réagir aux crises et être autonome au plan local. Il s’agit donc d’inciter les citoyens d’un territoire, à l’échelle d’une ville ou d’un quartier, à agir dès maintenant pour réduire la consommation d’énergie fossile, à reconstruire une économie locale, augmenter la cohésion sociale, acquérir de nouvelles qualifications, etc. Et dans ce projet, ce sont les habitants qui sont acteurs du changement, avec des solutions simples à mettre en œuvre. Par exemple, sur le plan alimentaire : des jardins familiaux, des potagers sur les balcons, des ruches en ville…

Exemple concret à Ungersheim

En Alsace, la ville d’Ungersheim a choisi de suivre cette politique de ville en transition depuis 2011. Pour contribuer à l’autonomie alimentaire, elle a développé une exploitation maraîchère sans engrais chimique de 8 hectares, va construire une cuisine centrale bio et une conserverie pour alimenter les restaurants scolaires… Pour réduire la consommation énergétique, elle a installé 120m2 de capteurs solaires sur le toit de la piscine et utilise une chaufferie au bois pour l’alimenter, a modernisé l’éclairage public pour réduire sa facture de 35%, utilise un cheval de trait pour transporter les enfants à l’école ou arroser les espaces verts… Elle a lancé aussi une démocratie participative, et milite pour de nombreuses causes : lutte contre la faim dans le monde, promotion du commerce équitable, fermeture de la centrale nucléaire de Fessenheim…

Lors de la foire, de nombreux intervenants seront présents pour nourrir cette réflexion, et proposer des alternatives au tout-pétrole.

Au programme de la Foire Eco Bio

Conférence

Jeudi 17
13h :  Vers une cité végétale, Par Luc Schuiten, illustrateur et architecte visionnaire bruxellois.
15h : Bisphénol A et perturbateurs endocriniens : pourquoi la santé est-elle liée à la santé de l’environnement ?, Par André Cicolella, porte-parole du Réseau Environnement Santé et conseiller scientifique à l’INERIS.
15 h Faites pousser des fermes près de chez vous, Par Sjoerd Wartena, président de Terre de Liens.
15 h Petite enfance et créativité, Par Francine GRANDADAM, jardinière d’enfants.
17 h Fukushima, 1 an après…, par Michel DANNEQUIN, administrateur de la CRIIRAD.
17 h : La décroissance comme projet urbain, De Serge LATOUCHE professeur émérite d’économie à l’Université Paris-Sud 11 et à la faculté de droit Jean Monnet, objecteur de croissance.
 
Vendredi 18
11h : Présentation des sentiers solaires transfrontaliers, Par ECOtrinova
13h :  Comment lire l’étiquette de nos cosmétiques ?, Par Franck DUBUS, docteur en pharmacie
13h : Les aliments bio sont-ils meilleurs ? (E. coli, qualités nutritionnelles et sanitaires). Par l’OPABA, Organisation Professionnelle de l’Agriculture Biologique en Alsace.
15h : La permaculture, un outil pour créer des modes de vie durables
Par Anne DEROUET, formatrice-conseil en permaculture, correspondante pour la Lorraine et l'Alsace de l'association francophone de permaculture Brin de Paille.
17h : Famines au Sud, malbouffe au Nord : comment le bio peut nous sauver, Par Marc DUFUMIER, enseignant chercheur à Agro Paris Tech.
17h : Une expérience de monnaie locale
Par Bernard JARMAN, membre du “Stroud pound”.
18h30 : La diversité urbaine ou comment vivre ensemble dans l’altérité, Table ronde avec des membres du groupe ZEBDA et des invités.
 
Samedi 19
13h : Entre se taire ou dire de trop, y a-t-il une voie du milieu ?
13h :  Vivre un an sans huile de palme, par Adrien GONTIER, président de Campus Vert Strasbourg.
15h : Alimentation responsable : les circuits courts et consom’acteurs, Par l’OPABA
17h : De l’arbre à la haie, Par Bernard FARINELLI, auteur
17h : Témoignage de la première expérience d’éco habitat collectif à Strasbourg, Par Claire LAUFFENBURGER d’Eco-logis.
 
Dimanche 20
 11h : L’actualité des apports humanistes de Rudolf Steiner,Par Antoine DODRIMONT
13h :  Le décodage de la crise, Par l’association ATTAC
15h : Droit au logement et bidonvilles dans le monde
Par AMNESTY International.
15h : Nutrition et troubles du comportement : maladies dégénératives, hyperactivité, autisme, allergies, alzheimer, schizophrénie, dyslexie, parkinson, Par Elke AROD
17 h Une vision prospective de la gestion durable des eaux
Par Joseph ORSZÁGH
 
Lundi 21
14h : Label, mention associative, marque privée, comment s’y retrouver ? Par Fanny CANETTE.
14h : Conférence destinée aux professionnels sur la vinification en bio, En partenariat avec l’OPABA et le CFPPA du Haut-Rhin.

Ciné-débat

Jeudi 17
Journée Cinéma consacrée à Coline Serreau, qui présente trois de ses films et débattra avec le public.
11h : La belle verte
13h30 : Solutions locales pour un désordre global, suivi d’un débat avec la réalisatrice Coline Serreu et Serge Latouche, penseur de la décroissance.
16h30 : Saint Jacques… la Mecque
17h : La révolution des sols vivants. De Perrine Bertrand et Yann Grill.
 
Vendredi 18
11h :  Prêt à jeter, De Cosima DANNORITZER.
13h : Cultures en transition, De Nils AGUILAR.
13h : Les Zazous, De Marc DUBOIS.
15h30 : La quatrième révolution : vers l’autonomie énergétique
De Carl-A. Fechner.
17h : Quels enfants laisserons-nous à la planète ? D’Anne BARTH.
18h15 : Debtocracy, De Katerina KITIDI et Aris HATZISTEFANOU.
 
Samedi 19
11h :  La révolution des sols vivants, De Perrine BERTRAND et Yann GRILL.
13h : La guerre des ondes, De Jean HECHES. Les effets de la téléphonie mobile sur la santé.
13h : Le Titanic Apicole. Le tome 1 de la trilogie : La Terreur Pesticide, D’Ananda et Dominique GUILLET.
15h : Gasland, De Josh FOX.
15h : Le Titanic Apicole. Le tome 2 de la trilogie : Désert d’Abeilles? D’Ananda et Dominique GUILLET.
17h : Let’s make money, D’Erwin WAGENHOFER.
17h : Le Titanic Apicole. Le tome 3 de la trilogie : Abeilles : du bétail à miel dans les enclos des colonies humaines
D’Ananda et Dominique GUILLET.
 
Dimanche 20
10h30 :  La Clef des Terroirs, De Guillaume BODIN. L
11h : Fukushima : Enquête sur une catastrophe nucléaire
De Michael Mueller et Peter F. Müller.
13h : Maladies à vendre, D’Anne GEORGET.
13h : Nucléaire : la fission franco-allemande, De Ralph Gladitz.
15h : Tous cobayes, De Jean-Paul JAUD en avant-première.
15h : Le cauchemar du nucléaire, de L. Noualhat et É. Guéret
17h : Ces fromages qu’on assassine, de Joël Santoni et J-Charles Deniau.
17h :  Les éclaireurs, De Simone FLUHR et Daniel COCHE.
 
Lundi 21
10h30 : La Clef des Terroirs, de Guillaume BODIN.
10h30 : Ces fromages qu’on assassine, de Joël Santoni et J-Charles Deniau.
13h : Solutions locales pour un désordre global, de Coline SERREAU.
13h : Cultures en transition, de Nils AGUILAR.
15h : Gasland, de Josh FOX.
15h : La quatrième révolution : vers l’autonomie énergétique
De Carl-A. Fechner.

Ateliers

Jeudi 17
11h : Dégustation commentée des vins de la Foire
11h : Cuisine bio végétarienne équilibrée pour citadins pressés
15h : Hatha Yoga.
 
Vendredi 18
11h : Dégustation commentée des vins de la Foire
11h : Cuisine italienne
15h : Découverte de “sophrologie” et respiration
17h : Les cosmétiques à la loupe

 
Samedi 19
11h : Dégustation commentée des vins de la Foire
11h :  Pâtisserie sans gluten
15h : Entre se taire et dire de trop, y a-t-il une voie du milieu ?

 
Dimanche 20
11h :  Cuisine sur le travail des céréales
12h : Dégustation des vins de la Foire
13h : Habitat : La valorisation intégrale de l’eau de pluie
15h : Chi Gong

Spectacle et concert

Jeudi 17
20h :  Avenir radieux, une fission française, De et par Nicolas LAMBERT avec la compagnie Un pas de côté.

21h : concert Les Galipettes (Chanson française festive)

 
Vendredi 18

20h : concert ZEBDA + Spirit Revolution + Kerakoum

 
Samedi 19
21h : Les Hopla Guys
20h : Morice Benin
 
Dimanche 20
21h : Le P’tit Blanc, bal folk

Animations

De nombreuses animations sont proposées aux enfants : fabrication de cerf-volant, de pain, d'objet en osier, etc. Renseignements sur place.

De nombreuses animations sont proposées aux adultes: taille des arbres, fabrication de cosmétiques, auto-construction, etc. Renseignements sur place.

 

 

Renseignements

Parc Expo de Colmar 68000 Colmar

09 77 69 11 23
www.foireecobioalsace.fr

Tarifs :

5/6€ (4€ le Lu.)

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