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Entre Champagne et Crémant

Les Bistrots de L'Oenologie

  • 13/12/2017

    Bistrot Moderne, 3 rue de Marais vert, 67000 Strasbourg Strasbourg

        
© moi même

L’histoire de vins effervescents commence au 17ème siècle en France et en Grande-Bretagne pour acquérir une réputation internationale de nos jour, synonyme de fête et de succès, mais pas que !

Ancestrale, cuve close, traditionnelle... ? à chaque région, pays, sa méthode.

Entre Champagne et Crémants, Mousseux et Pétillants naturels, l’Oenomad propose de découvrir les différentes méthodes d’élaboration des ses vins à bulles, leurs origine et leurs particularités.

Lors de la séance 6 vins effervescents seront dégustés, en parlant de leurs modes d’élaboration, l’importance du vieillissement sur lattes , et de leurs origines.

Les 6 vins effervescents et grignotages 35€.

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