Menu Saint Valentin
Jusqu'au 24/02/2019
L'Hôtel Restaurant le Kastelberg | Andlau
"L'amour est comme un menu, nous devons le partager pour en profiter"
Amuse-bouche
*****
Cromesquis de Lotte, mousseline de courge et sa crème safranée
OU
Foie Gras de Canard Maison, Chutney de mangue épicé,
Brioche aux graines de lin
*****
Douceur mandarine gingembre
*****
Le pavé de Veau cuit à 58 °C, écrasé de pommes de terre truffé, jus de veau
OU
Dos de cabillaud en croûte d'herbes et son Risotto Carnaroli
*****
Duo de fromages affinés
*****
Les Gourmandises des Amoureux
Renseignements
L'Hôtel Restaurant le Kastelberg 67140 Andlau
info@kastelberg.com
kastelberg.com
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Sur réservation
Dates et horaires :
Du Jeudi 14 Février 2019 au Dimanche 24 Février 2019 de 19h à 22h
Tarifs :
48€ par personne
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