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Réveillon du Nouvel an 2017-2018 à Raville - Domaine de Raville

La Saint Sylvestre à Raville

  • 31/12/2017

    Domaine de Raville, 25 rue des trois Cantons Raville

        
Nouvel An 2017-2018 : les bons plans du Réveillon en Lorraine : tout le programme
Nouvel An © Pressmaste - Fotolia Nouvel An

le Domaine de Raville, ancien corps de ferme du XVIIè siècle au caractère architectural conservé, vous accueille pour son réveillon de la Saint-Sylvestre 2017-2018. Menu élaboré par le Chef Eric Wernette.

Cocktail à 19h30 :

Canapés assortis
Mises en bouche chaudes
Minis soupes maison de saison
Cappuccino de foie gras à l'ancienne
Bisque de Homard à l'espuma poivré
Atelier de jambon Serrano et son pain de campagne au feu de bois de Fouligny
Boissons à discrétion pendant le cocktail

Menu à 21h30 :

St Jacques Bretonne à la vanille des iles
Risotto crémeux
****
Sorbet Mandarine
****
Filet de Boeuf en coussinet
Jus corsé
Légumes du maraîcher frais et glacés
Purée Bourgeoise aux truffes
****
Samossa Croustillant au brie fermier , sur mesclun de jeunes pouces au caramel de modène
****
L'assiette gourmandes du Domaine de Raville, café, infusions
****
Soupe à l'oignon (à l'aube)
Eaux à discrétion
****

Forfait Vins : à discrétion pendant le repas
Sélection de notre sommelier
Blanc :
Bordeaux Blanc Sauvignon Mission St Vincent
Chardonnay Pays D'oc Luc Pirlet
****
Rosé :
Rosé Bio Domaine L' éouvière
****
Rouge :
Bordeaux Château Ballue Mondon
Cabernet Pays D'oc Luc Pirlet
****
La coupe de la nouvelle année

Infos pratiques

  • Domaine de Raville, 25 rue des trois Cantons 57530 Raville

    Renseignements :

      06 49 35 64 56
      www.domainederaville.fr/
    Sur réservation

    Horaires :

    Dimanche 31 Décembre 2017 à partir de 17h30

    Tarifs :

    107€ par personne

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