Réveillon du Nouvel an -2019 à Gérardmer - Hotel restaurant Beau Rivage 2018
La Saint Sylvestre à Gérardmer
Le 31/12/2018
Hôtel Restaurant Beau Rivage, Esplanade du Lac | Gérardmer
Le Beau Rivage à Gérardmer vous convie pour le réveillon de la Saint-Sylvestre 2019. Le Chef du Restaurant Côté Lac vous prépare un menu savoureux pour le 31 décembre !
La musique et la gastronomie seront les maîtres mots de la soirée. Une grande soirée dansante, animée par un DJ en accompagnement d'un menu gastronomique en accord mets & vins ! Les enfants jusqu'à 12 ans inclus sont pris en charge toute la soirée dans une salle attenante au restaurant par des animatrices !
Menu de la Saint-Sylvestre 2019
Avec accords mets & vins
***
Royale de persil plat agrémentée de velouté de cèpes pour patienter
****
Mille et une feuilles de foie gras de canard,
figues et jamon cru, pain chaud aux fruits
****
Noix de Saint-Jacques juste snackées,
étuvée de chou tendre, bouillon de crustacés au basilic
****
Migon de veau doré au beurre salé,
couçi-couça de carottes,
jus corsé aux agrumes
****
Bouchées chaudes aux saveurs fromagères,
jeunes pousses acidulées
****
Sablé coucou, crémeux chocolat grand cru,
coeur griotte, sorbet cerise
Renseignements
Hôtel Restaurant Beau Rivage, Esplanade du Lac 88400 Gérardmer
03 29 63 22 28
www.b
Dates et horaires :
Lundi 31 Décembre 2018
Tarifs :
190€ par personne (70€ par enfant jusqu'à 12 ans)
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