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Réveillon du Nouvel an 2019-2020 à Gérardmer - Hotel restaurant Beau Rivage

  • 31/12/2019

    Hôtel Restaurant Beau Rivage, Esplanade du Lac Gérardmer

Le Beau Rivage à Gérardmer vous convie pour le réveillon de la Saint-Sylvestre. Le Chef vous prépare un menu savoureux pour le 31 décembre !

La musique et la gastronomie seront les maîtres mots de la soirée. Une grande soirée dansante, animée par un DJ en accompagnement d'un menu gastronomique en accord mets & vins ! 

Dîner du Réveillon du Nouvel An à l'Hôtel Beau Rivage à Gérardmer

Buchette de saumon fumé d'Ecosse, mimosa de chair de crabe au combawa pour patienter

Foie gras de canard mi-cuit aux pépites de cranberry, flûte muesli

Dos de daurade royale sur la peau, gâteau de risotto Carnaroli, crémeux de crustacés

Suprême de faisan rôti, jus de carcasse aux morilles, maxime de charlottes

Cromesquis de cabécou, mâche acidulée au vinaigre de noix

Croustillant chocolat praliné, suprêmes d'oranges, pulpe givrée

Infos pratiques

Hôtel Restaurant Beau Rivage, Esplanade du Lac 88400 Gérardmer

Renseignements :

Horaires :

Mardi 31 Décembre 2019

Tarifs :

190€ par personne, boissons incluses
Menu enfant à 70€ (jusqu'à 12 ans)

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