Réveillon de la Saint Sylvestre -2019 à Soultzmatt - Paradis des sources 2018

Une soirée dîner-spectacle d'exception au cœur du Music Hall de Soultzmatt, le Paradis des Sources. Rendez-vous pour un réveillon de la Saint-Sylvestre inoubliable.

Au programme de la soirée : Accueil du public dès 20h, dîner de gala animé par l'équipe artistique (avec des surprises, du rire, de l'émotion et de la chanson), passage à la nouvelle année avec cotillons, revue 2018-2019 « Apparences » et nuit dansante.
Fin des festivités à 5h.

Le Menu de Gala :

• Trilogie de mise en bouche
• Dodine de Pigeon au foie gras
  Gelée de sureau et coings confits
• Lotte rôtie en chemise périgourdine
  Risotte aux graines de soja
• Selle de biche en Salmi
  Rösti aux châtaignes, choux frisé
• Brillat-Savarin à la crème de noix et ses feuilles vertes
• Les douceurs de la Saint-Sylvestre
• Café et ses gourmandises

Boissons comprises :
1 Coupe de Crémant Rosé en apéritif
2 verres de Pinot Gris
2 verres de Bourgogne Rouge (Hautes-Côtes-de-Nuits)
1 Coup de Champagne (avec le dessert)
Eau de source à discrétion pendant le repas