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Les aliments exotiques offrent des possibilités toujours plus nombreuses en cuisine. Mais pourquoi remplacer ses spaghettis par du konjac à la bolognaise, son risotto par de la quinoa aux champignons, ou mettre du manioc dans son hachis parmentier ? Elément de réponses. Le konjac Qu’est-ce que c’est ? Le konjac est une plante cultivée dans […]