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El Bulli - Cooking in Progress

      

Documentaire allemand de Gereon Wetzel (2010) avec Ferran Adriá, Oriol Castro, Eduard Xatruch - 1h48

Ferran Adria, considéré comme l'un des plus grands cuisiniers du monde, est le chef de El Bulli, le restaurant de luxe trois étoiles situé à Roses, en Catalogne. Chaque année, lui et son équipe de cuisiniers-chercheurs travaillent à l'élaboration d'une nouvelle carte.

El Bulli - Cooking in Progress DR El Bulli - Cooking in Progress

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