Balade gourmande dans la mine de Tellure : 2ème édition !
Du 29/09/2023 au 30/09/2023
Le Parc Tellure organisera de nouvelles balades gourmandes dans la mine en partenariat avec le Chef Henri Gagneux de la Palette à Wettolsheim le Vendredi 29 Septembre et le Samedi 30 Septembre 2023 à partir de 19h.
Le parc Tellure & le chef Henri Gagneux de l’Hôtel-Restaurant « La palette » à Wettolsheim ont le plaisir de vous inviter pour une balade gourmande souterraine ! Venez pour une visite exceptionnelle de la mine d’argent d’Alsace, ponctuée d’arrêts gourmands et d’expériences insolites ! Enfilez un casque, suivez le guide et partez sur les traces des anciens mineurs.
AU MENU :
Duo Amuse-bouche : Financier aux fossiles de crevettes & Crumble de terre au parmesan et jambon forêt noire avec une coupe de crémant ou 1 verre de jus
***
Entrée : Soupe de cailloux aux légumes et dés de lard avec un verre de bière
***
Plat : Filet de saumon cuit sur Galet, purée de petit pois, sauce au charbon actif, épeautre & verre de vin blanc
***
Fromage : Munster en terre inconnue & verre de vin blanc
***
Dessert : Entremet « le rocher » du val d’argent avec Café ou thé
En même temps, vivez une exploration culinaire avec un menu d'exception que vous pourrez déguster dans un cadre peu ordinaire !
Merci de prévoir des vêtements chauds. La température sous terre est de 10°C tout au long de l’année.
80€ par personne.
Renseignements
COMPLET
Tellure - Sainte-Marie-aux-Mines 68160 Sainte-Marie-aux-Mines
reser
tellure.fr/
Facebook
Sur réservation
Dates et horaires :
- Vendredi 29 Septembre 2023
- Samedi 30 Septembre 2023
Tarifs et billetterie :
80€ par personne
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