Salon Vins et Gastronomie de Colmar

Du 16 au 18 octobre, la 8e édition du salon Vins et Gastronomie, portée par GL events Exhibitions, aura lieu à Colmar.  L’événement est l’occasion unique de soutenir le monde agricole et les producteurs indépendants. En s’appliquant à maintenir le salon, GL events Exhibitions réaffirme plus que jamais son engagement auprès de l’ensemble des acteurs du patrimoine gastronomique hexagonal.

Cette édition, placée sous le signe de la solidarité, réunira un concentré du terroir français avec près de 60 exposants, dont 11 nouveaux vignobles représentés sur le salon. Alors que la période est bousculée pour les acteurs du secteur, le salon est une occasion rare pour les visiteurs de soutenir l'artisanat du terroir par l’achat en direct en rencontrant ceux qui font l’âme des territoires : les producteurs et les vignerons.

1. Une édition sous le signe de la solidarité

GL events Exhibitions a à coeur de maintenir ce rendez-vous annuel des amoureux du patrimoine gastronomique et viticole français, pour soutenir ses exposants pour la plupart artisans, et les accompagner au mieux pendant cette période difficile.

A travers ce salon, GL events Exhibitions permet aux 60 producteurs et artisans vignerons présents, d’échanger comme chaque année avec les visiteurs, en toute sécurité, et sans compromettre la convivialité, signature de ce salon emblématique. 

Comme pour les éditions précédentes, GL events Exhibitions a réalisé le tour de force d’offrir une représentativité des savoir-faire de nos terroirs et vignobles français autour d’une offre diversifiée et de qualité. 

Ce rendez-vous permet de créer des points de contacts privilégiés avec les visiteurs. Une occasion précieuse d’entretenir le lien tissé, au fil des éditions, entre les producteurs et les visiteurs... mais aussi d’en créer de nouveaux !

2. Une rencontre avec les acteurs du patrimoine gastronomique et viticole français 

Dans le contexte actuel, GL events Exhibitions réaffirme plus que jamais son engagement auprès des vignerons et des artisans du patrimoine gastronomique français. Maintenir le salon c’est sensibiliser aux enjeux de consommer français aux côtés de ceux qui se battent pour sauvegarder les emplois et leur entreprise sur le territoire. 

Le salon Vins et Gastronomie de Colmar met au centre de l’expérience les rencontres et les échanges avec les producteurs et les vignerons venus de toute la France. Les visiteurs deviennent, ainsi, acteurs du changement et prennent pleinement part au soutien de la filière !

En valorisant ainsi la vente de proximité, sans intermédiaire, le salon Vins et Gastronomie de Colmar poursuit un double objectif : permettre aux exposants de se réapproprier leur écosystème tout en offrant la possibilité aux visiteurs de repartir avec des produits du terroir et de les soutenir.

3. Vitrine de tous les terroirs français : une offre riche et de qualité

Pendant les 3 jours du salon, les visiteurs auront la chance de découvrir des pépites du paysage gastronomique et viticole français en rencontrant une sélection de producteurs venus de toute la France, proposant pour 40% d’entre eux de la gastronomie et 60% du vin. 

Seront notamment présents : 

  • Le Domaine François Jaubert : Région Languedoc-Roussillon
    Il recense onze cépages permettant d’obtenir une grande diversité de vins, des plus endémiques comme le grenache, le carignan, le muscat… aux plus rares en Roussillon comme le merlot, le chardonnay, l’alicante bouschet.

  • Le Domaine Baptiste Guillot : Région Bourgogne
    Etendus sur 9 ha de vignes en culture raisonnée avec des traitements biologiques, les cépages travaillés sont le pinot noir, le chardonnay et l’aligoté.

  • Le Domaine Justin Boxler : Région Alsace
    Vigneron indépendant produisant des vins d’Alsace en conversion bio.

  • La Ferme Foie Gras Jacquin
    Créée il y a plus de 40 ans, en 1977, la ferme “Foie Gras Jacquin” s’est développée au fil des années tout en préservant son statut de “petite entreprise” et son savoir-faire. Toutes les étapes, à l'exception de la reproduction des canards, sont réalisées sur l’exploitation pour une traçabilité et une qualité parfaitement maîtrisée. Ces produits d’excellence sont régulièrement récompensés par des médailles au Concours Général Agricole de Paris. 

Informations pratiques :
Port du masque obligatoire

Horaires :
Vendredi 16 de 11h à 22h
Samedi 17 de 10h à 19h
Dimanche 18 de 10h à 18h

Adresse : Parc des Expositions, Avenue de la Foire aux Vins, 68000 Colmar

Tarifs
Sur place : 3€ 
Sur le site internet : 3€
Gratuit pour les moins de 16 ans

Autres infos
Verre obligatoire pour la dégustation (en vente 1€ à l’accueil du salon)
Petite restauration sur place : Le Chalet Alsacien, Les Spécialités de la Réunion 

Infos pratiques

Horaires :

Du Vendredi 16 Octobre 2020 au Dimanche 18 Octobre 2020

Tarifs :

Sur place : 3€
Sur le site internet : 3€
Gratuit pour les moins de 16 ans

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