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Salon des vignerons et de la gastronomie (SAVIM) à Marseille 2021

Salon des vignerons et de la gastronomie (SAVIM) à Marseille Salon des vignerons et de la gastronomie (SAVIM) à Marseille © Facebook.com/salons.savim/

Le vin et la gastronomie sont à l'honneur du salon SAVIM à Marseille, au printemps et à l'automne. Rendez-vous au Parc Chanot, dans le 8ème arrondissement, pour rencontrer les producteurs et déguster leurs meilleurs produits.

Depuis 1989, le SAVIM de Marseille ouvre ses portes à deux reprises aux visiteurs : au printemps (dernier week-end de mars) et en automne (troisième week-end de novembre). 

Le SAVIM Marseille a su conquérir le coeur des marseillais et des provençaux, à tel point que le salon est devenu le premier salon gastronomique de France et le deuxième d'Europe (derrière le Salon du goût de Turin). L'édition d'automne propose généralement un salon bio, avec plus de 80 producteurs.

Les exposants du SAVIM Marseille

La force de ce salon de la gastronomie et du vin à Marseille est d'accueillir quelques 420 producteurs. Tous sont rigoureusement sélectionnés pour la qualité de leurs produits : confiture, chocolat, huile, vinaigre, pâte à tartiner, épices, truffes, charcuteries, produits de la ferme, fromages, viandes, escargots, foie gras, champignons, condiments, fruits à coque, produits de la mer, café, miel, confiseries... Vous trouverez forcément de quoi satisfaire vos papilles !

Une large du partie du salon marseillais étant consacrée au vin (l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération), de nombreux vignerons sont présents - venus de toute la France :

  • Alsace,
  • Lorraine,
  • Beaujolais,
  • Bordeaux,
  • Bourgogne,
  • Champagne,
  • Jura,
  • Savoie,
  • Provence, 
  • Corse,
  • Sud-Ouest Languedoc Roussillon,
  • Val de Loire et Centre,
  • Vallée du Rhône...

Des vins étrangers sont aussi invités par les organisateurs, pour faire découvrir de nouvelles saveurs aux visiteurs de cet événement à Marseille. Des initiations à la dégustation sont aussi au programme du salon, avec des maîtres sommeliers expérimentés.  

La liste exacte des exposants au prochain SAVIM Marseille sera bientôt dévoilée par les organisateurs du salon.

Salon de la gastronomie et du vin à Marseille : les horaires d'ouverture

Le SAVIM Marseille est ouvert aux visiteurs deux fois dans l'année : en mars et en novembre. Les horaires d'ouverture du salon marseillais peuvent différer selon les jours (notamment le dernier jour, la fermeture se fait plus tôt), ils seront communiqués dès que possible. 

Le Parc Chanot accueille de nombreux autres événements chaque année, comme le Salon de l'immobilier Aix-Marseille Provence.

Outre ces deux éditions marseillaises, les organisateurs proposent également des salons dans d'autres villes en France : le SAVIM Noël gourmand au Carrousel du Louvre à Paris et le Salon des vins et de la gastronomie à Amiens en décembre.

SAVIM Marseille : tarifs et invitations

Pour vous rendre au salon de la gastronomie et du vin de Marseille, il faudra vous acquitter du prix d'entrée : comptez moins de 10€ pour le tarif adulte. Le billet d'entrée vous donne accès à l'ensemble du salon, qui se déroule à l'intérieur du Parc Chanot à Marseille, et vous offre un verre de dégustation. Utile pour découvrir les productions des vignerons invités au salon. 

Pour faire plaisir à ses visiteurs, le SAVIM propose souvent des invitations gratuites à télécharger. Il suffit de rentrer vos coordonnées sur le site internet de l'organisateur (voir ci-dessous) pour télécharger une invitation offerte pour deux personnes. 

Infos pratiques

Horaires :

Du Jeudi 18 Novembre 2021 au Lundi 22 Novembre 2021

Tarifs :

NC

Galerie photos

  • Salon des vignerons et de la gastronomie (SAVIM) à Marseille  © Facebook.com/salons.savim/
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  • Salon des vignerons et de la gastronomie (SAVIM) à Marseille  © Facebook.com/salons.savim/
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