Marché paysan à Ensisheim

Le marché paysan a lieu tous les premiers vendredis du mois : les producteurs locaux s'installent sur la place de l'Eglise à Ensisheim pour vendre leurs produits frais et artisanaux.

Des animations différentes et gratuites sont programmées chaque mois. Retrouvez au marché : une buvette, une ambiance musicale guinguette assurée par l'association d'accordéonistes d'Ensisheim ainsi que de délicieuses tartes flambées proposées par d'autres associations locales !

À noter que le marché commence à 17h jusqu'à 20h, sauf en juin, juillet et août, où il vous est proposé jusqu’à 21h.

Partagez donc un moment de convivialité autour du marché paysan organisé chaque premier vendredi du mois d'avril au mois d'octobre. Ce sont environ une vingtaine d'acteurs de la gastronomie locale qui s’illustrent par leur savoir-faire et leurs produits de qualité.

Les producteurs présents au marché paysan d'Ensisheim en 2023 :

Producteurs présents selon les saisons

- Boucherie Braun de Réguisheim (boucherie-charcuterie)
- Boulangerie Walter d'Ensisheim (pains, fougasses, kougelhopf, brioches, bretzels)
- Cellier de Fanch de Guebwiller (poissons crus, fumés et marinés) 
- Délices d'Eve «à fleur de goût» de Buhl (confitures, pâtes de fruits, chutney, crêpes)
- L'Escargot du Florival de Lautenbach-Zell (plats à base d'escargots)
- Esprit d'Alsace d’Ensisheim (pâtes fraîches, foie gras, terrines, petite restauration)
- Ferme fromagerie Roess de Soultzeren (munster, barikas, tome, beurre, sässkas)
- Ferme du Gustiberg de Lautenbach-Zell (tourtes, lard, charcuterie, pâtés en croûte)
- Ferme Holschlag 2 de Dolleren (lait cru, yaourts, flans, bibalakass, charcuterie de bœuf)
- Ferme Koestel de Ranspach (fromage chèvre bio frais/affiné, aromatisé/nature)
- Jardinier-maraîcher du Florival – Lautenbach (macérât de chanvre)
- Maraîcher Lutz – Biltzheim (légumes et fruits de saison)
- Punchs aux Fruits – Lautenbach (épices des Antilles) 
- Nicaise Rhums arrangés – Mulhouse (fabrication artisanale)
- Parad’Ice – Dessenheim (glaces artisanales)
- La Pleurotière – Soultzmatt (champignonnière bio de pleurotes et de shiitaké)
- Un rémouleur, Philippe l'aiguiseur de Guebwiller (aiguisage divers de couteaux et lames sur place)
- Le Rucher des Mûriers – Ensisheim (miels et produits dérivés bio)
- Osez L’Osier – Kirschberg (vannerie d’osier)
- Tootopoids – Villé (épicerie 100% vrac et bio)
- Vins Gueth – Gueberschwihr (vin et crémant d’Alsace) …

Les animations du marché paysan 2023

À chaque nouvelle édition du marché, des animations sur inscription (inscriptions pour les ateliers par mail marche@ensisheim.net) ou à visiter librement et auxquelles tout le monde peut participer sont proposées.

  • Vendredi 7 juillet : comprendre le cycle de l’eau, son traitement et comment en réduire la consommation avec la Maison de la Nature d’Hirtzfelden (sur inscription)
  • Vendredi 4 août : réparer vos habits et vos appareils en panne avec le Repair Café Alsace Rhin Brisach
  • Vendredi 1er septembre : atelier de fabrication d’un hôtel à insectes à partir de matériaux recyclé avec le service municipal des espaces verts (sur inscription)
  • Vendredi 6 octobre : dégustation de vin nouveau

Renseignements

Place de l'Eglise - Ensisheim 68190 Ensisheim

Dates et horaires :

  • Vendredi 7 Juillet 2023 de 17h à 21h
  • Vendredi 4 Août 2023 de 17h à 21h
  • Vendredi 1 Septembre 2023 de 17h à 20h
  • Vendredi 6 Octobre 2023 de 17h à 20h

Tarifs :

Gratuit

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