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Elle est pas belle, ma truite ? Nathalie Guidat, piscicultrice bouillonnante !
Au JDS, on sait à quelles portes sonner pour trouver de bons vins, de bonnes bières de micro-brasseries, de succulentes pâtisseries, de la charcuterie maison de qualité... Mais pour glâner du joli poisson local, artisanal et élevé dans des conditions raisonnées, on séchait. Jusqu'à notre visite à la Pisciculture Guidat.
En […]
