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Menu de Noël

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Le Relais d'Alsace à Rouffach propose un menu de fête à 69€ pour célébrer la veille de Noël, le 24 décembre :

  • Mise en bouche
    Tartare de Saumon, Espuma gingembre

  • On fête le Canard
    Foie gras de canard et sa gelée au vin chaud
    Magret de canard fumé, noix et roquette
    Terrine de canard et cromesquis

  • Suprême de pintade farcie, sauce crème aux Morilles
    Ecrasé de patates douces
    Tombée de légumes saisonniers

  • Dessert
    La Bûche Glacée de Noël
    Sorbet chocolat, Kacinkoa et framboise
    Ganache chocolat au lait

Infos pratiques

Renseignements :

Horaires :

Mardi 24 Décembre 2019

Tarifs :

69€ le menu

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