Mois de la cuisine au foin et du homard

Le chef et sa brigade proposent des plats en accord avec la saison : le filet d'agneau au foin ou le foie gras à la fleur de foin tombent à point nommé pour célébrer, tout en finesse, la fenaison. Le même talent est mis en œuvre pour sublimer le homard, met de choix pour tous les gourmets.