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Oies et brebis dans les vignes : les vins très "nature" de Sébastien
En Alsace, outre la rentrée, le mois de septembre est consacré aux vendanges. Nous avons rencontré Sébastien Schwach-Burkard, à la tête du Clos Liebau à Ribeauvillé. Un nouveau domaine qui n'a qu'une année d'existence, et qui fait le pari du vin nature.
En Alsace, en matière de vin, vous avez de tout. De grands acteurs du […]
