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La recette des Lewerknepfles (ou Lawerknepflas)

Au petit jeu des recettes 100% alsaciennes, nous sommes presque incollables ! Mois après mois, nous vous détaillons des classiques régionaux (choucroute, baeckaoffa, tarte flambée...) comme des mets du cru un brin plus confidentiels (griespflutta, apfelkiechle, suri riewa...). Cette fois-ci, nous exhumons un vieux souvenir de notre enfance : les Lewerknepfles de mamama […]

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