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La recette de la salade de cervelas Les ingrédients pour 6 personnes : - 6 cervelas. - 3 œufs durs. - 2 tomates. - du mesclun. - 2 échalotes. - cerfeuil, persil, sel poivre. - 10 cl de vinaigrette (à base de Melfor !) Enlevez la peau des cervelas. Coupez-les en deux en longueur. Incisez en diagonale et régulièrement la partie bombée. […]