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Travers de porc grillés

Nous sommes persuadés qu’à notre époque de haute technologie il fait bon parfois de renouer avec le vrai feu primitif. Celui que l’on allume, que l’on surveille et que l’on entretient avec les mêmes gestes que nos lointains ancêtres. Le barbecue, au-delà de son aspect ludique, nous permet de mesurer le chemin que […]

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